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横浜家系 焼きラーメン
by tkys34
家系ラーメンを焼きそば化してみました。
コツ、ポイント
麺は焼きそば麺を使ってください。ラーメンのつゆはスーパーで売ってるものなど何でも大丈夫です。
材料
(2〜3人分)
豚肉
100g
ほうれん草
1/2株
もやし
1袋
焼きそば麺
3玉
豚骨醤油ラーメンのつゆ(希釈用)
2袋
このレシピの生い立ち
以前によくコンビニで買って食べていた焼き豚骨ラーメンに着想を得ました。
1.
フライパンで豚肉を炒める
2.
火が通ったら豚肉を取り出す
3.
ほうれん草、もやしを炒める
4.
野菜にしんなりしたら豚肉を戻して、麺も入れる
5.
水100ccほどを入れて蓋を閉めて1分間蒸し焼き
6.
蓋を取ったら2分ほど炒め、最後にラーメンの汁の素を絡ませたら完成
https://cookpad.com/recipe/6845374
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