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生おからでもちもちヘルシー3色ドーナツ
by 田中ママさん
外はカリッと中はふわもちっ!優しい甘さのヘルシードーナツです!
コツ、ポイント
分量を全て1/3にしてもいいのですが計るのがめんどくさいので、生地ができてから分けて混ぜるようにしています。
材料
(4〜5人分(ピンポン玉大15個程度))
生おから
200g
薄力粉
200g
きび砂糖
40g
ベーキングパウダー
10g
溶き卵
全卵1個分
豆乳
80cc
油(こめ油やオリーブオイルなど)
15cc
粉末緑茶や抹茶など
6gくらい
ココア(有糖でも無糖でも)
6gくらい
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作って食べられるお菓子を作りたくて作りました!
1.
生おから、薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜる。 おからがまとまりやすいのでほぐしながら!
2.
①に溶き卵、豆乳、油を加えてよく混ぜる。
3.
まとまってきたら生地を三分割してココアや粉末緑茶、抹茶などを入れて混ぜる。
4.
160℃の油で揚げる。 成形は丸でもドーナツ形でもお好きな形に! 2分くらいで裏表を返して揚げる。大体3分くらい。
5.
竹串をさして生地がつかなければ取り上げてOK
6.
できあがり! 揚げたても冷めてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/6845587
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