低糖質☆ソイジョイ風大豆バー

by YuKαRi♡

低糖質でたんぱく質が摂れてお腹も大満足な大豆バー！

コツ、ポイント

・ココナッツオイルだけではなくバターやオリーブオイルに変えてもO.Kです｡・⑥工程でしっかりギュッと押さえて形にまとめると崩れにくくなります｡

(2～3人分)

大量に残った大豆粉を消費したかったので大豆バーを作ってみたところ意外に美味しくできました！

1.	生のナッツの場合は160度で10分ローストして刻みドライフルーツは大きければ刻んでおく｡
2.	ココナッツオイルが固まっている場所は湯煎などで溶かす｡
3.	◯の粉類を合わせてボウルにふるい入れ､ココナッツオイル､はちみつを入れゴムベラで混ぜて牛乳を加える。
4.	③でパサパサしすぎる場合は牛乳をさらに加えて調整します｡
5.	大体混ざったらドライフルーツとナッツを加えて混ぜ､軽くまとめ､ポリ袋に入れる。
6.	袋の上からギュッと押さえて8×16㎝くらいの板状にまとめ､冷蔵庫で30分～1時間ほど休ませる。
7.	包丁で長方形の8～10等分に切り分け､オーブンシートを敷いた天板に並べて180～190℃で10～15分焼く。
8.	オーブンによって温度＆焼き時間は変わります｡
9.	薄く焼き色が付いたら少し冷ましたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6845733