見た目イマイチですが、簡単美味しい!!子供も大人も大好き。パイナップル缶が酸味と甘味、お肉を柔かくいい仕事します!
コツ、ポイント
お肉はしっかり焼き色つけて。パイナップル缶をミキサーにかけるは絶対です。
このレシピの生い立ち
実家の味です。本家は卵無し、もっと味濃いめです。
1.
厚めの鍋またはプライパンで油なしで皮目から焼く
2.
潰したにんにくも投入し全面しっかり焼き色をつける。
3.
パイナップル缶はミキサーなどにかけ、ジュースにする
5.
茹で卵も投入して更にコトコト。たまに鍋を揺らしたり煮汁をかけてください。
6.
煮汁が減り、身離れ良くなってきたら出来上がり。ここで食するのが1番美味しいです。今回は粗熱を取り保存容器へ。
7.
2日後、鍋で温めていただきました。レンジで温める時は卵が爆発するので外してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/6845741
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