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ほっとく中華丼(ホットクック)
by ディ助
ホットクックでつくる!
コツ、ポイント
卵を茹でている間に、他の材料の準備がちょうど終わるかと思います。
材料
(4人分)
豚バラ肉
200g
酒(豚肉揉み込み)
大さじ1
片栗粉(豚肉揉み込み)
小さじ1
小松菜
1束
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4個
卵
2個
★水
150cc
★片栗粉
大さじ2
★鶏ガラスープ
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★オイスターソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
ホットクックを活用したくて作りました。小松菜やチンゲン菜でいけます。
1.
卵2個は、水から10分茹でて、殻をむいておく。
2.
★を全部混ぜておく。(まず水溶き片栗粉を作ってから、他の材料を入れてよく混ぜる)
3.
豚バラ肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、酒と片栗粉を揉み込んで置いておく。
4.
小松菜は3cm長さに、玉ねぎは細めのくし切りに、人参は薄めのいちょう切りに、しいたけは薄切りにする。
5.
ホットクックに混ぜ技ユニットをつける。
6.
ホットクックの内鍋に、野菜、ゆで卵、豚バラ肉の順に入れ、★を上からかけて、「八宝菜」メニューで調理開始する。
7.
20~30分でできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6845855
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