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簡単!冷奴のキムチおくらのせ♪
by sawararara
冷奴の上にキムチとおくらをのせて頂きます。 キムチとおくらで腸活に良く、豆腐のタンパク質も摂れて栄養バランスもよいです。
コツ、ポイント
キムチとおくらの分量は調整してください。 おくらの茹で時間は調整してください。
材料
(2)
豆腐(絹)
1丁
キムチ(粗みじん切り)
大2
おくら
5本
このレシピの生い立ち
簡単で食べ応えのある冷奴です。 おつまみやご飯にも合います。
1.
鍋に水を入れて(分量外)沸騰させ、おくらをさっと1分半ほど茹でる。氷を入れたボールに入れて冷ます。
2.
おくらの水気を切り、額を切り落とし輪切りにする。
3.
ボールにおくらとキムチ(粗みじん切り)を入れて混ぜ合わせる。豆腐を半分に切る。
4.
豆腐の上におくらとキムチを混ぜ合わせたものをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6846507
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