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豚バラ肉としめじの中華トマトスープ
by ズボラのミクぽん
トマトにしめじ、豚の脂など旨味のもとがたっぷり。さっと炒めて煮るだけで簡単に作れます。
コツ、ポイント
バラ肉を使うため、炒める際はノンオイルです。旨味調味料は家にあるものでOK!
材料
(4人分)
豚バラ肉
150グラムくらい
しめじ
2分の1株
味の素
小さじ8分の1
水
400ml
中華スープの素
小さじ2分の1
トマト
1個
このレシピの生い立ち
おかずスープを食べたいなと思って、家にあるもので作りました。
1.
豚バラ肉・しめじは食べやすく切る。 トマトはざく切り。
2.
鍋に豚バラ肉としめじを入れて味の素を振り、中火で炒める。
3.
肉が白くなったら水と中華スープの素を入れ、中火で煮る。
4.
沸騰したらトマトを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6846670
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