忙しい朝などに鍋に入れて火にかけておけば出来上がります。野菜もたっぷりで栄養補給!スープジャーに入れて弁当にしてもよし!
コツ、ポイント
特に難しい点はありません。
野菜の優しい味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
野菜が余っていたので作りました
1.
人参は1cm角の色紙切りにします。
じゃがいも、玉ねぎ、トマトは1cmの角切りにします。
ベーコンは1cm幅に切ります。
2.
鍋にベーコンを入れて炒めます。
底にくっついてきたら少量の水を入れて、鍋底を擦ります。
3.
じゃがいもと人参、玉ねぎを入れて全体を混ぜ合わせます。
4.
コンソメと水を入れて、一度沸騰させます。
野菜が柔らかくなるまで10分程弱火でじっくり煮ます。
5.
仕上げにトマトを入れて、塩とこしょうで味を整えます。
器に盛ってパセリを振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/6846812
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.