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冷し☆肉味噌☆坦々ジャージャー麺
by ☆冬蜜☆
ラーメンの粉末による味付けで簡単! 粉末が一袋余るので肉味噌を倍量作り、残りは冷凍、後日チンしてご飯の上にかけても美味!
コツ、ポイント
粉末は2袋入れると味が濃いので 2人前で1袋から調整してみて下さい☆ 混ぜて食べるので器は大きめがおすすめ! サッポロ一番の麺は 冷しても美味しいです!
材料
(2人分)
サッポロ一番 味噌ラーメン
2つ
味噌ラーメン粉末と七味
1袋
ひき肉
150g
おろしにんにくチューブ
大さじ1
おろししょうがチューブ
大さじ1
豆板醤
大さじ2(辛め)
きざみ小口ねぎ(今回は冷凍)
適量
卵黄
2つ
このレシピの生い立ち
暑くても辛いものが食べたくて、冷しで作りました☆インスタント麺でも食欲増進して美味しいです!
1.
麺を4分茹でてざるにとり、流水で洗い、水をよく切って器に盛る
2.
フライパンに油は引かず、 ひき肉に、おろしにんにくと、おろししょうがを入れて炒める
3.
色が変わってきたらコップ半分ぐらいのお水を入れて、付属の粉末と七味も入れて混ぜる 豆板醤も入れ水分が少なくなるまで炒める
4.
麺に③と小口ねぎを乗せ、 中心に卵黄を乗せれば出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/6846853
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