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絶品!HMで生クリームマフィン
by x鵺x
サクッフワッで最高なマフィン!すんごい美味しいですよ♪ホットケーキミックス使用で簡単にできて、プレゼントにもってこーい★
コツ、ポイント
実は途中で砂糖少ないかな?って思ったからイチゴソースを混ぜることにしたんです(´д`;)砂糖の量をもう少し多くしたらイチゴソースなしでもOKってことです。
材料
(シリコンカップ(中)10個分)
ホットケーキミックス
200g
生クリーム(植物性ホイップ)
130cc
無塩マーガリン
30g
卵
1個
砂糖
大匙1強
イチゴソース(イチゴジャム)
大匙1(お好みで増減してください)
(あれば)レモン汁
小匙1くらい
このレシピの生い立ち
賞味期限近付いた生クリームとイチゴソースが・・・・!!ってことで実験感覚で作ってみたら「う・・・うまー!」(°Д°*;)大成功でした!
1.
まずはマーガリンをレンジで溶かす。ボウルに溶かしたマーガリンと生クリームを入れる。
2.
5分立て(くらい?)までホイップする。この時、レモン汁があったら少し入れて混ぜると1分くらいで出来ました!
3.
砂糖を入れてよく混ぜ、続けて卵も入れて泡だて器で混ぜる。
4.
ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。少し水気(?)が足りない気がしたら牛乳を足しましょう
5.
カップに4分目くらいまで生地を入れて、その上にイチゴソースを乗せます
6.
その上に生地を7~8分目くらいまで入れます
7.
爪楊枝やお箸などでかき混ぜまーす。マーブル意識で!
8.
準備OK♪180度に予熱しておいたオーブンで25分くらい焼く。
9.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/684698
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