離乳食後期!野菜たっぷり栄養満点なポトフ煮♡圧力鍋で時短✨圧力鍋がなくてもコトコト煮れば作れます✨
コツ、ポイント
刻んでから圧力鍋で加圧してますが、刻むのが手間な方は、圧力鍋にかけてからミキサーにかけても良いかと思います。時短のため圧力鍋を使用しましたが、弱火でことこと煮て作ることもできます。ベーコンは、塩気や脂が多いため気になる方は塩茹でして下さい。
材料
(製氷皿2個分)
鶏ひき肉またはベーコン(1歳からなので出汁程度)
50gまたは、少量
このレシピの生い立ち
生後9ヶ月の娘にポトフ煮を作りました♡
1.
圧力鍋に刻んだキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンとコンソメ、水を加える。
2.
高圧で3分加圧する。自然に蓋が開くまで放置。圧力鍋がない方は、弱火で蓋をして柔らかくなるまで煮るかレンチンを繰り返す。
3.
火が通ったら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱する。
4.
製氷皿に2皿分入ります。冷凍して2個ずつ耐熱皿に600W2分加熱して使用してます。
5.
乾燥パセリをちらしたら完成!後期から粉チーズやとろけるチーズを加えても良いと思います♡パンやご飯、麺に合います♡
https://cookpad.com/recipe/6847762
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