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マヨネーズで極上ふんわり!パウンドケーキ
by 手紙魔まみです
卵焼きにマヨネーズを入れるとふんわりしますよね?パウンドケーキにも応用!未知のふんわり感ときめ細やかさはご覧の通り!
コツ、ポイント
油分は最後に混ぜる
材料
ホットケーキミックス
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
砂糖
30g
牛乳
50cc
マヨネーズ
30g
オリーブオイル
20g
このレシピの生い立ち
油分を何かに代用出来ないか常に模索中
1.
ホットケーキミックス+ベーキングパウダー
2.
卵+砂糖 溶けるまでよく混ぜる
3.
↑+牛乳
4.
↑+1
5.
↑+マヨネーズ+オリーブオイル
6.
180℃のオーブンで30分焼く
7.
型のまま数回落とす
8.
型と紙を剥がしてラップに包む
9.
荒熱が取れたら切り分ける
10.
食べる うまい
https://cookpad.com/recipe/6847838
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