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糖質制限 簡単 汁なし担々麺まぜそば
by ふわふわくんくん
糖質制限レシピ。紀文のおから麺、コチュジャン、ラカントを使用してます。
コツ、ポイント
麺の水切りだけしっかりと。簡単メニューなのでお家にあるものでアレンジしてくださいね。ひき肉は鶏胸肉にしたらカロリー下がります。コチュジャンは10gあたり糖質約5.3g。食べる時に足してなるべく少なめにした方が良いかもです。
材料
(1人分)
紀文糖質0麺(丸麺or平麺)
1パック
豚ひき肉
約80g
玉ねぎ(みじん切り)
約1/6個
椎茸orキノコ類みじん切り
1枚、適量
醤油
約大さじ1
コチュジャン
約10g
ラカント
約5g
温泉玉子
1個
刻みねぎ
適量
このレシピの生い立ち
紀文の麻辣まぜそば風糖質0麺が売り切れてたので家にある調味料で作ってみました。自分だけ食べるので、簡単レシピです。
1.
糖質0おから麺をざるに上げ水切りする。底にキッチンペーパーを当てて水気を吸わせながら置いておく。
2.
フライパンでひき肉、玉ねぎ、椎茸を炒める。火が通ったら火を消してそのまま置いておく。
3.
お皿に水気を切った麺を盛りつけ、先程のフライパンにコチュジャン、ラカント、醤油を入れ味付けし麺にかける。
4.
温泉玉子、ねぎを盛り付け完成。好みで糸唐辛子等のスパイスを掛けて。胡麻油や辣油も美味しそうです。カロリー考えてお好みで。
5.
アレンジされたレポもお待ちしてます!参考にさせていたたきます(^-^) ダイエット成功させましょうね!
https://cookpad.com/recipe/6847978
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