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ブロッコリーの茎の塩きんぴら
by Hibari家庭科
やみつき間違いなし! 美味しさに感動です
コツ、ポイント
なるべく同じ大きさに切りましょう。じゃがいもの千切りを加えるとボリュームが出ます♪
材料
ブロッコリーの茎
1本分
ごま油
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
なるべくブロッコリーを使い切ろう!考えたレシピです。
1.
捨ててしまいがちな茎ですがとても美味しいですよ。
2.
葉も食べられます。
3.
固い皮は剥いて5㍉幅の細切りに、葉は手でちぎります。
4.
耐熱の平皿に広げてごま油を回しかけます。
5.
塩もパラパラとまんべんなくかけます。
6.
ラップをふわっとかけて1分20秒ほどチン! レンジから出す時はお皿が熱いので注意しましょう。
7.
ラップをそっとはがして軽く混ぜます。 器に盛り付け、いりゴマを振ってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/6848148
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