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豆乳と卵でつくる フレンチトースト
by 〓きなこ〓
豆乳を使ったフレンチトースト。豆乳は牛乳に替えてもいいです(^^)はちみつはお好きなだけかけてください。 筋トレめし
コツ、ポイント
イングリッシュマフィンに沢山穴をあけてください。卵にひたすととても崩れやすいので、フライ返しなど使ってフライパンにのせてくださいね(^^)/
材料
イングリッシュマフィン
1個
卵
1個
豆乳
40ml
ハチミツ
お好きなだけ
バター
3gくらい
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンが余っていたので、作ってみました。
1.
卵1個と豆乳40mlをいれる。
2.
かき混ぜる。
3.
イングリッシュマフィンを2つに割って外側を浸す。
4.
菜箸で真ん中から穴をあける。
5.
穴をあけたらひっくりかえしてまんべんなく浸す。
6.
なんとなく浸ったら4分程放置します。マフィンの内側がよく吸うので、内側が浸るように重ねる。
7.
浸す4分間の間、フライ返しなど使って3回ほどひっくり返す。写真くらいまで吸わせてくださいね。
8.
中火で熱したらフライパンにバター3gを入れる。フライ返しを使ってマフィンの裏側から焼く。余った玉子はそのままかけてOK。
9.
マフィンの内側を焼く。片面6分、ひっくり返して4分焼く。柔らかいので、必ずフライ返しを使ってくださいね。
10.
お皿に乗せて、はちみつをかけて出来上がり。 メープルシロップやジャムをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6848437
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