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パプリカのナンプラー炒め
by てけてんてん
おつまみにもおかずにもお弁当にも。ナンプラーと豆板醤でクセになります。
コツ、ポイント
調味料は手早く、パパっと炒めてください。
材料
(おつまみならたっぷりの量)
パプリカ(色違いで)
2個
ソーセージ
1袋
ナンプラー
大さじ1弱
醤油
小さじ1/2弱
豆板醤(量はお好みで加減して)
小さじ1/3
ごま油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
ナンプラー大好き、辛いもの大好き、パプリカ大好き。 何にもない時に家にあるもので作ったら定番になりました。
1.
今回はこちらの材料で。半分になっていますがパプリカは2個分の量です。
2.
パプリカは1センチ弱の細切りを半分に。 ソーセージは斜め薄切り。 フライパンにごま油、パプリカとソーセージを炒めます。
3.
火が通ったら、調味料を入れて炒める。 水分が少ないので、火を止めるか弱めて手早く入れてね。
https://cookpad.com/recipe/6848642
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