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もち麩の卵とじ(透析食)
by 偕行会グループ
栄養量 エネルギー:75kcal たんぱく質:4.9g カリウム:56mg リン:56mg 食塩相当量:0.6g
コツ、ポイント
低塩・低リン・低カリウムのだしわりつゆの素を使用するため、カリウムやリンを控えつつおだしをとる手間が省け手軽に作れます。
材料
(1人分)
もち麩
5g(5個)
卵
25g
みつば
2g
だしわりつゆの素
6g(小1)
水
30g(大2)
酒
2.5g(小1/2)
砂糖
2g(小2/3)
このレシピの生い立ち
もち麩を使った簡単レシピ。 夕食のもう1品にいかがですか?
1.
もち麩はたっぷりの水でふやかす。
2.
みつばは食べよい長さに切り、水にさらす。
3.
鍋に調味料と水を合わせ、火にかけて煮立たせる。
4.
3によく水気を絞ったもち麩を加えて煮含める。
5.
溶き卵とみつばを加えて、卵が固まったら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6849073
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