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豚と厚揚げのラー油焼き
by しおはん
夕ごはんを作るのがめんどくさくて 冷蔵庫にあるものを焼いただけ
コツ、ポイント
豚以外の具材はなんでもオッケーです。 厚揚げの食感が好きだけど ナスやズッキーニもうまいです。
材料
豚肉(薄め、か細切れ)
150gぐらい
厚揚げ
1〜2枚
ナス
1本
きざみネギ(あれば)
適宜
ポン酢(辛味だれ用)
50cc
ラー油(辛味だれ用)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
食べる辣油をダンナさんが買ってきて 使ったみたくて。 以降ヤミツキ
1.
豚肉は一口サイズにカット
2.
厚揚げや好きな具材も (ししとう、キノコ、こんにゃく なんでもオッケー) 薄めひとくち大にカット
3.
鉄板やフライパンに 重なるように並べ
4.
特製ダレを回しかけて 焼いたらオッケー。 フライパンの場合は蓋をするか ひっくり返してね。
5.
焼けたらネギをパラパラすると 見た目もうまそー。
https://cookpad.com/recipe/6849520
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