牛肉のセージソテービーンズトマトソース

by JuJuKueche

ハーブとにんにく風味で焼いた牛ステーキに、ピリ辛の栄養とボリュームマンテンのお豆入りトマトソースをかけて頂きます！　　

材料：

(2人分)

お豆、トマト…大好きなものを入れたソースを作りました。あっさりした脂の少ない牛もも肉にソースをかけ、ボリュームをUpしました。。。

1.	材料
2.	牛もも肉は塩、コショウする。
3.	セージ、にんにくは適当な大きさに刻んでおく。レモンは絞り、皮はすりおろす。ミニトマトは4等分に切る。
4.	フライパンにオリーブ油、3のにんにくとセージの半量を加えて加熱し、香りがしてきたら…
5.	2の牛肉を加え両面焼き色をつけ、
6.	白ワイン、バター、レモン汁を加えて軽く煮る。
7.	別のフライパンにオリーブ油、3の残りのにんにくとセージ、赤唐辛子を加えて火にかけ、香りがしてきたら…
8.	ミニトマト、トマトピューレを加えて塩、コショウし軽く煮る。
9.	8にミックスビーンズを加えて3分煮る。
10.	6で煮たソースも加え…
11.	更にレモンの皮を加えて、塩、コショウで味を調える。
12.	牛肉にソースをかけ、フレッシュセージを飾り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6850200