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鶏もも肉~味噌焼き~冷めても柔らかい~
by キッチンjy
鶏肉が冷めてもやわらかいので お弁当、おかずに、おつまみまで簡単に 演出できます。 冷蔵庫で1週間程度まで漬け込み可能~
コツ、ポイント
味付け肉は焦げやすいので 火を中弱火で大抵やきます。 それから美味しい色を出すために 中火で仕上げます。
材料
(2人分)
もも肉
400㌘
料理酒
60ml
おろし玉ねぎ
60ml
みりん
60ml
味噌
60ml
おろし生姜
1.25ml
ハチミツ
15ml
おろしにんにく
7.5ml
砂糖
5ml
このレシピの生い立ち
これは私のアレンジレシピですが、 漬け込みして食べたい分たけやけるので 魅力的ですよん~ 漬け込みすればするほど柔らかいです! 是非どうぞ~~
1.
もも肉400を味付けして 一晩以上冷蔵庫寝かせます~
2.
焼くとき好きな野菜とかキノコを一緒に添えるといいでしょう。 火は中弱火にしてじわじわ 中火で焼き完成する。
https://cookpad.com/recipe/6850438
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