家庭菜園で、無農薬きゅうりの収穫ラッシュ 箸休めにどうぞ!
コツ、ポイント
お好みの香り付けに、柚子や生姜
具は白菜、大根、ニンジンもお勧めです。
このレシピの生い立ち
売っていない昔食べた浅漬けを目指しています。
2.
ピーラーで、きゅうりの硬いところを筋剥きします
4.
ビニール袋に、砂糖、塩、塩昆布、麺つゆの素、鷹の爪の輪切り、を入れ、空気を抜かずに口を閉じてシャカシャカ振り混ぜ合わせる
5.
よく混ぜ合わせてから、押さえながら空気を抜きます
6.
冷蔵庫に保存して、30分〜48時間の間に食べて下さい
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