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大根の葉の混ぜご飯
by はなはな桜
大根の葉を無駄なく使う混ぜご飯レシピです。
材料
(4人分)
大根の葉
20cm
玉ねぎ
1個
胡麻油
大さじ1/2
合挽肉
200g
ご飯
2合
卵
1個
塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
好みで
醤油
大さじ1〜
にんにく
一欠片
このレシピの生い立ち
大根の葉を無駄なく使って食べたいとの思いから考案しました。
1.
大根の葉、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンに胡麻油を入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。
3.
玉ねぎが黄色くなってきたら合挽肉を入れ、焦げないように炒める。
4.
合挽肉に火が通ったら、大根の葉を入れ、調味料を入れ混ぜる。
5.
4にご飯と卵をといたものを入れ、混ぜ、完成。
https://cookpad.com/recipe/6850867
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