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チーズ風味の洋風雑炊
by こた☆むぎ
レタスのシャキシャキとチーズの旨味がたまりません
コツ、ポイント
レタスは火を通し過ぎない方が美味しいと思います。
材料
(2人分)
たまご
1個
玉ねぎ
小1/2
人参
3cm
ウインナー
2本
レタス
1枚
ご飯
2杯分
■
★
水
800cc
鶏ガラスープ
小さじ2
ほんだし
小さじ1
にんにくチューブ
2cm
塩
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
粉チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃に何気なく作っていた洋風の雑炊。また食べたいと言われ、思い出しながら作ってみました。
1.
玉ねぎは粗めのみじん切り 人参は薄く切り千切りにします ウインナーも切ります
2.
レタスは食べやすい大きさに切っておきます。
3.
鍋に★を入れ、玉ねぎ人参ウインナーを入れます。
4.
人参に火が通ったらレタスを入れて火を止めます。
5.
鍋にご飯を入れてご飯がほぐれたら、粉チーズを降り入れ溶き卵を入れて、軽く混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6851026
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