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もやしナムル | シャキシャキ やみつき
by Olive家
もやしナムル 作り方 | シャキシャキ やみつき もやしナムル | Olive家の簡単レシピ
コツ、ポイント
1. もやしを昆布出汁に茹でる 2. ニラは茹でたもやしをかぶせて軽く熱を通す
材料
■
もやしナムル材料
もやし
400g
ニラ
5本
ニンジン
少々
塩
少々
■
昆布出汁材料
水
200ml
昆布
2枚
■
味付け材料
小ネギ
少々
おろしニンニク
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
ごま油
多め
胡麻
少々
このレシピの生い立ち
もやしナムル 作り方 | シャキシャキ やみつき もやしナムル | Olive家の簡単レシピ
1.
ニラを5cmの長さに切る
2.
ニンジンは千切りにし、小ネギは細かく切る
3.
昆布出汁材料を入れて、お湯が沸いたら、火を消して3分ほど出汁を抜く
4.
昆布出汁にもやしと塩を入れる
5.
蓋を閉じて3分間茹でる
6.
ニラを入れてもやしをかぶせる
7.
ざるに置き、少し冷やす
8.
野菜とヤンニョムをボウルに入れて、和え、胡麻をかけて完成
9.
Youtube公開中--> https://youtu.be/VUCvESISs2A
https://cookpad.com/recipe/6852287
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