文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパン一つで☆冷凍アサリの揚げ焼き☆
by **ラテ**
アサリに味がしみてパクパク食べれちゃいます!夏に向けてニンニクでスタミナアップ免疫力アップ!
コツ、ポイント
アサリは凍ったまま味つけします 自然に解けます 火を入れたら 焦げやすいので注意してください
材料
(1人前)
冷凍あさり
30粒 72gでした
冷凍枝豆
20~30粒 20gでした
生ニンニク チューブもOK
6片 1つ すりおろす
■
❪▲アサリの味付け❫
▲正油
大 1
▲酒
大 1
▲ミリン
大 1
▲ニンニクすりおろし
1片 チューブ小サジ1位
小麦粉
大1~2
■
❪焼くとき❫
油
大 1
鷹の爪輪切り
一撮み お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍あさりが残り 消費する事と お酒のおつまみに ニンニクを使った物で考えました。臭いが気になるなら 生姜に代えても良いかもです!折角買ったスキレットも使いたかったんです~♪
1.
材料を用意 油は何でも良いです オリーブオイルならアヒージョ風
2.
冷凍のアサリ 枝豆 を小ボールなどに 入れます 凍ったままで アサリに調味料▲を入れます
3.
20~30分漬け 解凍されます味もつきます キッチンペーパーに移し 水分切ります 枝豆も自然解凍されます
4.
ビニール袋にアサリを移し 小麦粉を入れます
5.
袋を風船の様にして 振って小麦粉を馴染ませます 白っぽくなります
6.
フライパン❪スキレット❫に油をひいて 弱火 で 熱くなる前にアサリ ニンニク を入れます
7.
3分 焼きます 焦げやすいので 注意 弱火に差が有るので 焼き色付けばOK
8.
ひっくり返す 枝豆 鷹の爪輪切りを入れます 1分位 そのまま 裏にも 焼き色付けば 軽く混ぜて
9.
塩コショウ 味見して加減してください 出来ました スキレットなら そのまま出せます! フライパンならお皿に移してね
https://cookpad.com/recipe/6852337
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.