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鶏胸肉でつくるチキントマトシチュー
by NUINUI
トマト缶と小麦粉でヘルシーな鶏胸肉もこっくりとしたトマトシチューに。
コツ、ポイント
鶏肉を切るときはそぎ切り。 お肉の大きさは均等に。
材料
(4人分)
鶏胸肉
1枚
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1
にんじん
1/2本
玉葱
1個
小麦粉
大さじ2
トマト缶
1缶
水
トマト缶と同量
塩胡椒
少々
コンソメ
大さじ1
ローズマリー
1枝
このレシピの生い立ち
具が大きめの食べ応えのあるスープが飲みたくて作りました。ズッキーニや、茄子を加えても合いそう!
1.
鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにし、塩で下味をつけておく
2.
お鍋にオリーブオイル、にんにく、弱火でじっくりニンニクの香りを引き出します
3.
1の鶏胸肉、にんじん、玉葱を炒めます。 ローズマリーを1枝 小麦粉ひとふり。
4.
トマト缶1と同量の水を鍋に入れ煮込んで完成 (*´ ꒳ `*)۶»
5.
トマトシチュー検索TOP10入り ありがとうございます♪
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