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豆苗の豚巻きのレンジ蒸し~梅だれ~
by 管理栄養士ゆり子
◎電子レンジで簡単♪パパッと作れるおかず ◎火を使わず、暑い夏でも気楽に作れる♪ ◎梅だれでさっぱりといただける一品♪
材料
(2人分)
豚バラ肉(薄切り)
200g
豆苗
1パック
塩
少々
こしょう
少々
A梅干し
2個
Aごま油
大さじ1.5
A酢
大さじ1
A白炒りごま
大さじ1
A醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん
1.
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
2.
豚バラ肉を広げ、塩こしょうをふる。豆苗をおいて手前から巻いていく。
3.
耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
4.
梅干しは種をとり除き、包丁で細かく刻みペースト状にする。Aの材料を混ぜ合わせる。
5.
混ぜ合わせたAを豆苗の豚バラ巻きにかける。
https://cookpad.com/recipe/6852828
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