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温泉気分⁈サラダチキン
by JuJuKueche
じっくり下味をつけた鶏むね肉が、あつあつのお風呂に入っている間にサラダチキンの出来上がり!手間要らずカンタンに出来ます!
材料
(作りやすい量)
鶏むね肉
1枚
にんにく
1片
ハーブ類(ローズマリー、セージ等)
適量
◯白ワイン
大さじ2
◯砂糖
小さじ1
◯塩
小さじ1/3
◯鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
自分のレシピで鶏ハムをよく作りますが、茹でている間の温度管理が大変!という友人の声にお応えし、カンタンに作れるサラダチキンのレシピを考えました。これなら友達も喜んでくれるかな???
1.
材料
2.
皮なし鶏むね肉は、汁気をふき取り、フォークでぷつぷつ穴をあける。
3.
にんにくはスライスし、ハーブ類はよく洗って水気をふき取る。
4.
密閉袋に2と◯を加え…
5.
軽く揉む。
6.
3を加え、できるだけ空気を抜いて袋を閉じ、
7.
冷蔵庫で24時間ねかせる。
8.
24時間後…
9.
保温性の高い鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
10.
8の鶏肉をそっと入れ…
11.
蓋をして1時間30分おく。(…温泉気分でゆっくり浸かってもらいます…)
12.
1時間30分後…
13.
食べやすい大きさにスライスし…
14.
出来上がり お好みで粒マスタードをつけても!!
https://cookpad.com/recipe/6853281
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