文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しそ豚そぼろ
by sawa11
材料2つでパパッとガッツリ飯。つくねが面倒なのでそぼろにしちゃえ
コツ、ポイント
豚ひき肉から多少油が出るので、ごま油は風味程度です。
材料
(2〜3人分)
豚ひき肉
200g
シソの葉
5〜8枚 お好みで
ごま油
小さじ1
チューブにんにく
1㎝程度
☆砂糖
大1と1/2
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大1
このレシピの生い立ち
庭で取れたシソを持て余しており、つくねを作ろうと思いましたが、成形が面倒だったのでそぼろにしました。
1.
シソの葉は細かく刻んでおく。
2.
ごま油を熱したフライパンに、豚ひき肉とチューブにんにくを入れて色が変わるまで炒める。
3.
シソの葉を加えてサッと炒め、☆の調味料を加えて、汁気を飛ばして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6853536
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.