文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉活用・時短・キッシュ
by きよ丸の助
米粉活用レシピです 少し加えるだけでまとまりやすくなりました
コツ、ポイント
具材やソースに一度火を通しているので、パイシートが焼ければ完成。 米粉でトロミを付けるのがミソ。
材料
春菊
2束
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
シメジ
1/2パック
クリーム
100ml
卵
1個
コンソメ
1個
シュレッドチーズ
40g
米粉
小さじ1/2
冷凍パイシート
6枚
このレシピの生い立ち
短時間で仕上げるためにキッシュのソースにとろみをつけて時短メニュー
1.
春菊は穂先の柔らかいものを5センチくらいに長さをそろえます。
2.
玉ねぎスライス、シメジ・ベーコン・春菊をフライパンでさっと炒め冷ましておきます
3.
ボールに、クリーム・卵・シュレッドチーズ・コンソメ(砕いて)、米粉を入れて混ぜ合わせます
4.
レンジで30〜60秒 少しトロミがついたら止めます
5.
ミニパイ型に冷凍パイシートを入れて形をつくります。底にフォークで穴を開けます
6.
②の具材を入れたあとに④のソースを少しずつ注ぎます。 ソースが具材の間にも行き渡るように時々箸で摘み上げると良いです
7.
220度に予熱しておいたオーブンに入れて、15〜20分。上がきつね色に焼き上がったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6854675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.