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簡単まぜ辛麺
by 赤紫芋介
夏の食欲不振に。
コツ、ポイント
勘助辛味噌と、チャンジャは市販のもの。 すぐに美味しい辛麺ができるょ!
材料
(1人分)
素麺
1束50g
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
◎勘助勘助辛味噌
5g
◎チャンジャ
8g
◎酢
8g
ワカメ、キュウリの斜め切り
適量
※山椒の実(粉)
少々
このレシピの生い立ち
ふぁみのチャンジャが私は大好き! あれば買ってま~すの。
1.
味付けの物。
2.
素麺を茹でる。ザルに空けて水洗いをし、ザルに空けて水分をしっかり切っておく。 ごま油をまぶし、くっつき防止をする。(a)
3.
◎を混ぜ合わせる。(辛さ、酸味はおおくしたり、少なくして調整をする。)
4.
器に(a)を盛り、◎の混ぜ合わせたものをかける。付け合わせにワカメや、キュウリを。 ※をお好みで。 混ぜて頂く。
https://cookpad.com/recipe/6854683
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