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◆パパっと簡単!夏野菜の浅漬け♪
by ★結衣★
浅漬けの素要らず!お家で簡単に美味しい浅漬けが出来ます (*´▽`*)
コツ、ポイント
材料の野菜はなんでもOK!冷蔵庫で保存し3~4日美味しくいただけますよ。
材料
きゅうり
1本
水ナス(茄子でもOK!)
1個
ミニトマト
8コ程度
■
漬けだれ
白だし醤油
50cc
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったので、家にある調味料で浅漬けを作ってみました。 作ってすぐに食べられるのでとっても重宝しますよ♪
1.
きゅうりはピーラーでしましまに皮をむき、1㎝幅に切る。 ミニトマトはヘタを取る。
2.
水ナス(茄子)は皮を剥き、厚さ7㎜程度に切る。水に晒してあく抜きをする。
3.
ジップロックに■漬けだれ・野菜を全て入れる。 時々裏返し、30分ほど置いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6855053
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