文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
by ochikeron
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク&ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー`)
材料
(2人分)
鶏挽き肉(ももでもむねでも)
50g
大根
200g
しめじ
100g
にんじん
50g
■
A
┌サントリー天然水
200cc
└酒
大さじ1
だし入り味噌
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
かつおぶし
3g~たっぷり
小葱の小口切り
適量
このレシピの生い立ち
なんとなく味噌で煮てみたんだけど、味噌汁の煮込み版みたいな感じかも!食べやすいからペロっと完食でした☆
1.
大根とにんじんは拍子切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。※にんじんは大根より細めに切って下さい。
2.
サラダ油で鶏挽き肉をパラッっとするまで炒め、1を加え炒める。
3.
野菜に油が馴染んだらAを加え沸騰させ、だし入り味噌を溶き入れる。
4.
蓋をして中火で10分煮、火を止めかつおぶしをさっくり混ぜる。
5.
器に盛り付け、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/685675
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.