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とうふそうめん風でサバ缶チャンプルー
by 低糖質もーこ
味付けは「紀文とうふそうめん風」に付いているつゆを使用しています。簡単で満足する低糖質、高タンパク質な一品です。
コツ、ポイント
サバ水煮缶は業務スーパーで約100円で購入しました。残ったサバ缶の汁は味噌汁などに使用出来ます。 骨が気になる場合は最初に除いてください。 ニラやもやしなどお好みの野菜や豚肉でも美味しいです。 海苔を振っても美味しいです。
材料
(1人分)
ごま油
小さじ2(8g)
輪切り唐辛子
1本分
キャベツ
100g(こぶしぐらい)
さば水煮缶
1缶(可食部90g)
紀文とうふそうめん風
1個
卵
1個
ガーリックパウダー
ひとふり
ごま油
小さじ1/2(2g)
このレシピの生い立ち
とうふそうめん風でつゆも使いボリュームのある一品を作ろうと思い。
1.
キャベツは一口大にカット。 とうふそうめん風を洗い水気を切っておく。
2.
フライパンにごま油小さじ2と唐辛子を入れ、キャベツとさば缶の汁以外を入れ炒める。汁は捨てずに置いておく。
3.
キャベツが炒まったらとうふそうめん風も炒め水分が必要ならサバ缶の汁を入れる。(私は無くて大丈夫)
4.
フライパンの中身を片方に寄せて卵を入れスクランブルエッグみたいにする。
5.
とうふそうめん風に付いているつゆ、ガーリックパウダー、ごま油小さじ1/2を入れ味を整えたら完成。
6.
【栄養成分】 481kcal・タンパク質33.3g・脂質29.2・糖質15.5g・食物繊維4.3g・食塩相当量3.4g
7.
麺状とうふと付属つゆ 107kcal・蛋白質6.3g・脂質3.5g・糖質11.3g・食物繊維2.4g・食塩相当量2.4g
https://cookpad.com/recipe/6857048
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