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ニラ胡麻だれ on 旬の食材
by フォーラル管理栄養士
びっくりするほど塩分控えめ! 胡麻とニラの味を存分にお楽しみください *フォーラル薬局管理栄養士*
コツ、ポイント
ニラはすぐ火が通るので、乗せる食材は先に用意しておくのがオススメです さっぱりした食材なら何でも合うので、色々合わせてみてください
材料
(3人分くらい)
ニラ
1束
しょうが
1かけ
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1
練りごま
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
*1人分の栄養価* エネルギー:67kcal たんぱく質:2.2g 食 物 繊 維:1.8g 食塩相当量:0.3g
1.
ニラを5mm幅に切り、しょうがはすりおろす
2.
フライパンにごま油、しょうが、ニラを入れ炒める
3.
ニラが柔らかくなったらすりごまを入れてさらに炒める
4.
練りごまとしょうゆを加えて全体に火を通す
5.
お好みの食材にon! 今回はイカと鰆を茹でました
https://cookpad.com/recipe/6857072
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