なんと天ぷら粉でふっくらパウンドケーキが簡単に作れます。使う道具もボウルとホイッパーと型だけ。あっという間に出来ます♪
コツ、ポイント
材料はあらかじめ量っておかなくてもボウルを量りに乗せて加えながら量るというような感じでOK。天ぷら粉はダマになりにくいのでふるわなくても大丈夫。焼き時間は目安なので、串を刺して必ず焼けていることを確かめてからオーブンから出してね。
このレシピの生い立ち
試しに作ってみたら上手くできたのでレシピにした
1.
耐熱ガラスボールにマーガリンを入れて600wで1分チンして溶かします。上白糖を加えてよく混ぜ、卵を割りいれてまた混ぜる。
2.
1へバニラオイル(またはエッセンス)を加えて混ぜてから天ぷら粉を入れ、滑らかな状態までぐるぐる混ぜる。
3.
型に流して180℃に予熱したオーブンで40~45分串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。網に取り冷ます。
https://cookpad.com/recipe/685707
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