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いんげんのガーリックツナ炒め♡
by konyan2
にんにくオイルといんげんが合う!!止まらぬおいしさです(*´﹃`*)
コツ、ポイント
油はねがすごいのでいんげんの水分を乾かしてください!じっくり焼くことでおいしさupです! 我が家では、余ったにんにくをオリーブオイルに漬けて「にんにくオイル」を常備しています。今回もにんにくは刻まずこのオイルで作りました(*^^*)
材料
いんげん
ふたつかみ
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
少々
ツナ
½缶
塩
少々
醤油
ひとまわし
このレシピの生い立ち
畑で毎日山のように採れるいんげん…どうにかしてたっぷり食べたい!アヒージョみたいなイメージで作ったら美味しいのでは?!と思ってやってみたら、とっても好評でした◎
1.
いんげんはよく洗って筋取りをし、3〜5cm幅に切っておく。(水気を拭くか乾かしておくと安全)
2.
フライパンにたっぷりのオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかける。
3.
いんげんを投入し、じっくりと焼く。
4.
ツナをオイルごと加えて、塩、醤油で味付けして完成!
https://cookpad.com/recipe/6857178
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