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トムヤムクン風スープ
by ZENB
オレガノやクミンが香るスパイシーなトマトチリラーメンスープをトムヤムクン風のスープにアレンジ。
材料
(1人分)
ZENB トマトチリラーメンスープ
1袋
水
150ml
シーフードミックス
50g
たまねぎ(みじん切り)
30g
パクチー
適量
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ラーメンスープを麺以外のメニューで楽しめないかと考えました。 ゼンブヌードルのゆで汁の豆のお出汁の代わりに、魚介のお出汁を足しました。
1.
今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
2.
小鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、透き通ってきたら、シーフードミックスを加えて炒める。
3.
火が通ったら、トマトチリラーメンスープと水を加えて軽く煮る。
4.
器に盛り付け、お好みでパクチーをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6857377
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