コツ、ポイント
マヨネーズが焦げやすいので、調味料を入れてしっかり混ぜながら絡ませてみてください。
このレシピの生い立ち
マヨネーズと味噌の組み合わせが好きで作りました。
1.
ナスを食べやすい大きさにカットし水にさらしておきます。
3.
豚肉を炒め、8割ほど火が通ったら水を切ったナスを入れます。
4.
全体的に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて絡ませます。
5.
お皿に盛って、刻みネギと炒りごまをかけて完成です。
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