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アフォガード
by IkeYuki65
バニラアイスがエスプレッソコーヒーに「溺れた」(アフォガード)というデザート。バニラアイスにエスプレッソをかけるだけ。
コツ、ポイント
コーヒーは濃い方がお勧め。コーヒー豆の焙煎度はかなりの深め、粉の挽き方は極細挽き、コーヒーの量は少な目に。
材料
バニラアイス
1人分
エスプレッソコーヒー
100㏄
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシーンを使ってデザートを作りたいと思っていました。
1.
エスプレッソコーヒーを濃いめに入れる。深煎りのコーヒーがお勧め。
2.
アイスクリームをカップに入れ、エスプレッソコーヒーをかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/6858084
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