1.
用意するのはこれだけ!ボラーチャは酔っ払いという意味なのでビールを入れます
2.
油を引いたフライパンで、玉ねぎと青唐辛子を炒める。玉ねぎがうっすら茶色くなるくらい。
3.
トマトとニンニクを投入する。トマトがベチャベチャになるくらい。トマトの皮は取っておこう
5.
辛いのが好きな我が家はここにさらに一味を大さじいっぱい
6.
全体的に馴染んだら塩で味付けして出来上がり。
塩はちょっと強めで
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