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コロコロ〜芋フライ〜
by ☆ようサン☆
ひとくちサイズでコロッケより簡単(^^)美味しいですよ❣️
コツ、ポイント
じゃがいもはからっと色づくまであげてください
材料
じゃがいも
4個
たまご
1個
■
小麦粉
■
パン粉
■
中濃ソース
このレシピの生い立ち
栃木県佐野市の名物で串に刺して売っているようです。友達に作り方を教えてもらいました
1.
じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切る。耐熱容器にラップをして電子レンジで4分。私は100均の蒸し器で(^^)便利です!
2.
パン粉はビニール袋に入れて麺棒等で叩き細かくする。溶き卵に水(大2)と小麦粉(大2)を入れ混ぜておく。
3.
小麦粉、たまご液、パン粉の順につける
4.
180度の油できつね色になるまで揚げる。中濃ソースをかけていただきます!
https://cookpad.com/recipe/6858320
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