鮭缶を汁ごと使った、豆乳で作るケッパーとほうれん草のクリームパスタです。
コツ、ポイント
鮭缶を汁ごと加えることで、サーモンの旨味がしっかりと感じられます◎
1.
ほうれん草はさっと茹でたら、水気をよく絞って4cm幅に切る。エリンギは3等分にしてから、5mm幅にスライスする。
3.
フライパンに菜種油を熱し、中火でエリンギを炒める。火が通ったらほうれん草と鮭缶を汁ごと加える。
4.
ふつふつしてきたら★を加え、クリームチーズを1cm角くらいにちぎって加える。
5.
再度ふつふつしてきたら塩コショウで味を整える。ケッパーを加え、さっと軽く合わせる。
6.
器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成!
7.
2023/12/08 Top10 Special Thanks.
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