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つなぎ不要*じゃがいもチーズガレット
by 春日部市保健センター
じゃがいもとチーズは相性ばっちり♪つなぎがなくても作れるガレットです。by春日部市保健センター管理栄養士
コツ、ポイント
【1人当たりの栄養価】 エネルギー 109kcal たんぱく質 4.6g 脂 質 6.7g 食塩相当量 0.5g
材料
(4人分)
じゃがいも
300g
☆ピザ用チーズ
50g
☆塩
小さじ1/6
☆こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
じゃがいもは切った後、水にさらさないで使用してください。そうすることで、じゃがいもから出るでんぷんがつなぎの代わりになります。 パセリやミニトマトなどあれば飾ると彩り良くなります。
1.
じゃがいもを細切りにする。
2.
ボウルに1と☆を入れてよく混ぜる。
3.
フライパンに油を熱して、2を平らになるように入れる。チーズに焼き色がつくように両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/6859951
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