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メスティンで炊き込みご飯 簡単
by みっきい☆☆
優しい味付けの炊き込みご飯がキャンプでも簡単に楽しめます。常備品でできて栄養満点です!枝豆ホクホク!
コツ、ポイント
干し舞茸の代わりに干し椎茸でもOK。それもなければ「戻し汁+水」の代わりに「白だし20mlと水180ml」で炊いてもOKです。 熱々を食べるために、ティーコゼで蒸らしました。なくても大丈夫です。
材料
米
1合
干し舞茸
4切れ
人参
少量
油あげ
1/4枚
じゃこ
15g
冷凍枝豆
適量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
戻し汁+水
200cc
このレシピの生い立ち
アルミ製角形クッカー(メスティン/mess tin)を使用して手軽に作れるレシピを研究中です。
1.
米を洗い、20分水に浸す。干し舞茸を100mlの水に20分浸けて戻す。冷凍枝豆は解凍する。
2.
具材をカットする。人参と油あげは2cm位の千切りにする。舞茸は小さく切る。
3.
米、じゃこ、人参、舞茸、油揚げ、枝豆、戻し汁+水(200ml)、醤油、みりん全て入れる。
4.
固形燃料に火をつけて20分加熱します。
5.
蓋をしたままひっくり返して15分蒸らす。炊き上がったご飯を混ぜれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/6860098
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