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煮豆
by そう@東京
魔法瓶で
コツ、ポイント
放置するだけです。
材料
レッドキドニー(赤いんげん豆)
200g
■
通常版
砂糖(上白糖)
80~100g
しょう油
小さじ1/3
■
特別版
いちごシロップ
適量
このレシピの生い立ち
祖母がポットで煮豆を作っていました。光熱費の削減になりますし、焦がす心配も吹きこぼれもありません。 レッドキドニー(赤いんげん豆)は輸入豆で硬いので放置時間を2回行っています。
1.
豆を水で洗ってポットに入れて熱湯を注ぎ蓋をします。8時間ほど置きます。
2.
ポットのお湯をやかん取って沸かします。ポットに注ぎ蓋をします。
3.
豆とゆで汁を分けます。 豆を半分に分けます。
4.
半分は砂糖としょう油、残りにはいちごシロップをひたひたに入れます。
5.
冷めたら冷蔵庫で冷やして 出来上がり。
6.
フルーチェいちご レシピID : 6872172
https://cookpad.com/recipe/6860262
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