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子ども大好き!きゅうりと人参の生姜三杯酢
by あすか59
野菜嫌いな保育園児の子がパクパク食べます!!
コツ、ポイント
食べ終わったあとの残った漬け汁はごま油を加えて冷やし中華に✨
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
1本
人参
小1本
しょうが
½かけ
砂糖
大さじ2.5
酢
大さじ2.5
醤油
小さじ2
塩
少々(無くてもOK)
このレシピの生い立ち
親戚の家でいただいて美味しかったので作ったところ、我が家の定番になりました(๑><๑)
1.
きゅうりと人参を食べやすい大きさに切ります ※人参はタワシで洗って皮ごと、ヘタの周りも使えば皮むきの手間も食ロスもゼロ!
2.
しょうがは短冊切り?に ※使いやすい大きさに切って冷凍しておくと便利
3.
調味料とぜーんぶ混ぜ合わせて完成! 数時間後~翌日に軽く容器をフリフリすると全体に漬け液が行き渡ります(^^)
https://cookpad.com/recipe/6860606
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