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ココアとオレンジの蒸しパン
by mikan
甘くてフンワリ、美味しい蒸しパン。
コツ、ポイント
蒸し方について。強火で蒸すと見事な割れ目ができ、弱火で蒸すとケーキのように割れ目無く丸い仕上がりとなります。好みで使い分けてください。 写真は、強火で蒸した「割れ目ぱっかり蒸しパン」です。
材料
(8個分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150ml
たまご
1個
サラダ油
大さじ1
ココア
大さじ2
オレンジマーマレード
大さじ3
このレシピの生い立ち
最近はまっている蒸しパンを、大好きなチョコとオレンジの味に仕上げてみました。
1.
蒸し器にお湯を沸かしておく。 たまご・牛乳・サラダ油をボールに入れて混ぜ合わせる。
2.
1のボールにホットケーキミックス・ココア・オレンジマーマレードを入れてさらに混ぜる。
3.
型に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて15分くらい蒸す。
4.
オーブントースターで焼いても。 3分くらい、何もかけずに焼いて、表面が固まったら、ホイルをかぶせ、8分くらい。焦げないように様子を見ながら焼いてください。(1000Wの場合です)
https://cookpad.com/recipe/68607
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