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レンジで簡単!じゃが芋・しめじ胡麻和え♪
by 京たまご
下処理はレンジで簡単に!じゃが芋としめじの胡麻和えです♪ じゃが芋はわざとシャキシャキ食感を残しても美味しい♪
コツ、ポイント
じゃが芋のシャキシャキ具合はお好みなので、椎茸にちゃんと火がとおっていればじゃが芋はシャキシャキ強くても大丈夫です。
材料
(2人分)
じゃが芋
1個(150g)
しめじ
1/2袋
●醤油
大さじ2/3
●砂糖
大さじ1/2
●ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
じゃが芋がホクホクして、胡麻和えとよくあいます。レンジで出来るので下処理楽ちんです♪
1.
じゃが芋は、千切りにします。しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに2分かけます。
2.
粗熱がとれたら、しめじの水気を絞ります。じゃが芋はそのまま加えます。 ●印を加えて和えます。
3.
完成です!出来たても、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/6861838
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