簡単でリッチに仕上ります。ハンバーグなどでも応用かききます。
コツ、ポイント
豚肉は筋切り(5~6箇所)をして下さいネ、丸まっちゃうから。たっぷりのグリーンサラダと一緒に…。
1.
椎茸とニンニクの薄切りを炒めて塩・胡椒をする。
2.
豚肉は少し叩いて伸ばし、塩・胡椒・小麦粉をつけてソテーする。(余分な粉は落として)
4.
天板に豚肉を並べて椎茸・チーズをのせて
200度のオーブンで5分焼く。
オーブントースターでも可。
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